少し早いですが、バレンタイントリュフ教室を開催しました。

2組の方にご参加いただき、親子で仲良くトリュフを手作りしてもらいました。
まずはチョコペンで飾り用にハートやお花の形を描き、
冷やしてる間にトリュフ本体を作ります。
チョコレートを生クリームで溶かすため、泡だて器でシャカシャカ・・・

完全に溶けたら次はある程度の固さになるまで冷やして形を整える作業。
お母さんと助け合いながら溶けるチョコレートと格闘し、コーティングに移っていきます。
ココアパウダーや飾り用のチョコでトリュフを飾り付け。

できたトリュフを箱に入れると一気に可愛くなりました。
残ったトリュフは最後に味見！！
初めて作ったトリュフは甘くておいしかったそうです。

来週は鳥の巣箱作りを開催します。
エコパ伊奈ヶ湖で春に子育てをする鳥たちにお家をプレゼントしませんか？