1月14日（日）に自然教室「クルミのクッキーづくり」を開催しました！

みなさんこんにちは。

今年は冬にしては温かい日が続きますが、いかがお過ごしですか？

エコパ伊奈ヶ湖では1月14日（日）にクルミのクッキーづくりを行いました。
まずクルミってみんなみたことあるかな？どんなお花を咲かせるかな？
クイズ形式で紹介しました。

クイズでクルミについて知ってもらった後は、実際のクルミをクッキーに混ぜる準備をします。
クッキーで使うのは南アルプス市内で拾ったクルミ。
まずはクルミをフライパンで炒って、ぱっかん！ナイフで割って中身を取り出します。

割る様子。炒ったクルミは境目の割れ目が広がるので割りやすくなります

綺麗に取れるとこんな感じ！

クルミを取り出し終わったら、今度は生地作り！
バター、お砂糖、小麦粉、卵を混ぜて作ります。
出来た生地はいったん冷蔵庫でお休み💤…

その間にクルミを食べる森の生きものを紹介！
実際の食痕や、食べてる様子の写真を見ていただきました。

リスがクルミを食べているところ。森の中ではこんな一面に会えることも。

こちらはカラスが割ったあと。
カラスは高いところからクルミを落として割って中身を食べます。

実は、森の中に生えてるクルミは、森の生きものにとっては大切な食料源でもあるんです！

生地が十分お休み出来たら、少しめん棒で伸ばして焼いていきます。

綺麗に焼けたら完成！！

どれも美味しそう！皆さんにこにこで楽しい自然教室になりました！

また、2月10日（土）、2月11日（日）には森の木の実も使ったチョコレート作りも行う予定です！
まだ少々空きもございますので気なる方はお電話でお知らせ下さい！
詳しくは下記のサイトをご覧ください♪
☆森の恵みとチョコ作り　初級編☆　2024年2月10日（土）開催　☆【申込期間：1/8(月・祝)～1/28(日)】 – エコパ伊奈ヶ湖 (ecopa-inagako.jp)　森の恵みとチョコ作り初級編は定員に達しました。