みなさまこんにちは。

寒い寒い2月に入りましたね。みなさまの地域はいかがでしょうか。
エコパ伊奈ヶ湖では最低気温が-5℃を記録する日も出てきております。
体調を崩さないようにお気を付けくださいませ。

さて、エコパ伊奈ヶ湖では2月9日（日）に自然教室「エコパでお菓子作り～ケーキ編～」を行いました。

ところでみなさま、タヌキケーキをご存じですか？

タヌキケーキとは、スポンジケーキやタルトを土台にして、バタークリームで顔を作ったケーキのことで、
昭和40～50年（1965-1975年）頃、全国的に大流行したものです。
当時は生クリームが高価だったため、比較的安く手に入るバタークリームで顔を作っていたのですが、
現在は生クリームも手に入りやすくなったこともあり、販売しているお店は少なくなってしまいました。

今回はそんな、全国的に珍しくなったタヌキケーキを作る自然教室を行いました。

まずは、タヌキケーキを作る前にタヌキについて詳しくなろう！ということで
少しだけクイズをしました。

第一問はタヌキはどれだゲーム！
4択の中からタヌキを当ててもらいました。

参加者にこれがタヌキだ！と思う番号で手を挙げてもらました。
全員が手を挙げ終わったら、答え合わせ

この問題の正解は…

 

 

ジャン！！！①の写真が正解～～～～！

ちなみに②はアナグマ、③はアライグマ、④はレッサーパンダです。
タヌキは昔から日本にいる野生動物で本州にはホンドタヌキ、北海道にはエゾタヌキが生息しています。

では次の問題！
タヌキは何を食べているでしょうか！

正解は～～～

 

 

全部！

タヌキは雑食の生きものなので、タヌキ自身が「食べれる！！！」と思ったものはなんでも食べてしまうのです。

ということでタヌキに詳しくなったら、タヌキケーキ作りの開始！
まずは下準備でコーティング用のチョコレートを溶かします。

それから、チョコペンで目玉を描いておきます。チョコペンで描いた目は出番が来るまでしばし冷蔵庫でお休み…zzz

以上二つのことが出来たらタヌキの土台作りに入ります！
まず、土台のケーキ（今回はロールケーキを使用。お気に入りのプチケーキでも♪）にバタークリームを薄く塗ります。
上からチョコレートをかけるので、しっかり塗らなきゃ！と思わなくても大丈夫！
なんとなく全面にバタークリームが塗れていればいいのです！

ケーキにバタークリームがまんべんなく塗れたら頭の部分を、にゅにゅにゅにゅ～～～！と絞ってナッペナイフでまぁるく整えます。
ナッペナイフがなくてもスプーンなどでもできます。

少しだけ（ほんの1分くらい！）冷やしたらコーティング用のチョコレートを頭からかけて、
顔を作りたい部分のバタークリームを中指と親指でつまみ、目の部分を作ります。

形が崩れないように冷蔵庫で冷やしてから、目をつけて完成！！

美味しくてかわいいタヌキケーキを作りました♡

参加してくださったみなさまありがとうございます。

エコパ伊奈ヶ湖ではキャンプやBBQだけでなく様々な自然教室を行っております♪
気になるものがあったら是非ご連絡ください♪